大手外食チェーン、ホテル、レストラン及び事業所・学校給食などの多様な外食産業のお客様へ卸売を行う「外商事業」と小規模外食業者や一般のお客様に対して小売を行う「アミカ事業」を展開しています。当社はこの2つの事業を合わせた独自の方法で、日本を代表する大手外食業者から、一般消費者の方まで業務用食品を必要とする全てのお客様のニーズを満たす体制を整えることで、お客様の支持を得て、成長しています。

プライベートブランド商品である「Ｏ！Ｍａｒｃｈｅ」「プロの選択」の企画・開発も行っています。お客様のニーズの把握はもちろんのこと、国内外の製造委託工場に当社スタッフを派遣し、徹底した品質管理を行うことで、お客様の支持を得て、取引拡大につながっています。

私たちの主なお客様は、市場規模約30兆円とも言われる外食産業で活躍する「食のプロ」です。勉強会や試食会を実施し、従業員の商品知識、市場動向や流行等の知識向上に取り組み、徹底的に専門性を磨くことで、お客様一人ひとりのニーズや市場動向にあわせた、最適な商品・サービスを提供し、「食のプロ」のお客様の支持を得て、業界における確固たる地位を築いています。