大手外食チェーン、ホテル、レストラン及び事業所・学校給食などの多様な外食産業のお客様へ、商品を販売するだけではなく、メニューの提案から店舗運営まで「食」に関するあらゆる相談にお応えします。ホテル・レストランで使用される高級な商品から給食・弁当・惣菜などで使用される汎用的な商品、更には医療・介護食、ハラールに係る商品までお客様のご要望に合わせて幅広く取り揃えています。

お客様へ安全・安心な商品を安定して供給するため、仕入先への発注と倉庫内での商品管理を行っております。発注では、商品の販売データ等を分析し、常に適正在庫を保てるよう、商品発注を行います。また、商品管理では、賞味期限や温度管理を徹底するとともに、効率的に入出庫できるよう、倉庫内のレイアウトや動線を常に検討しています。

新規出店候補地を商圏内人口、交通量、競合する店の分布状況などさまざまな角度から分析・選定し、不動産業者と契約交渉を行います。出店候補地決定後も、設計士、施工業者との折衝や什器手配など、店舗完成までのあらゆる業務を取り仕切ります。

プロのお客様のニーズ、流行、各地域の食文化等、幅広い視野を持って情報収集を行い、アミカ店舗及びネットショップで販売する商品の選定を行います。また、販売促進のための価格・広告戦略を企画立案し、実行しています。

アミカ全店舗及びネットショップをご利用のお客様へ安全・安心な商品を安定して供給するため、仕入先への発注と倉庫内での商品管理を行っております。発注では、商品の販売データ等を分析し、常に適正在庫を保てるよう、商品発注を行います。また、商品管理では、賞味期限や温度管理を徹底するとともに、効率的に入出庫できるよう、倉庫内のレイアウトや動線を常に検討しています。

アミカ店舗を定期的に巡店し、売上や商品構成、レイアウト、マーケティング、従業員の接客教育など、店舗運営全てにおいて支援と指導を行っています。また、店舗等で働く従業員の声に耳を傾け、より働きやすい環境となるよう設備や制度の改善を行います。

小規模外食業者などプロのお客様や一般のお客様に対して、お客様のご要望に応じた商品の提案、また、その商品の特長、使い方などを説明します。店舗では、プロのお客様のニーズ、流行、各地域の食文化等を勘案し、厳選した約６,０００点の商品を取り揃えておりますが、取扱商品は数万点にも及びます。店内での提案はもちろん、商品等の最新情報をいち早くお届けするため、お客様のもとへ伺い商品を提案することもあります。

お客様にご満足いただけるプライベートブランド商品を企画・開発しています。安全・安心な商品をお届けできるよう、定期的に、国内外の製造工場を視察し、検査を行います。また、様々なメーカー等と商談・交渉を行い、仕入先、仕入れ商品等を選定しています。

ステークホルダーの方に正しい情報を開示できるよう、決算業務を行います。また、資金をより効率的に運用できるよう、資金の管理を行います。

従業員が働きやすい環境を整えるため、人事や福利厚生に関する業務を行います。また、社内規程の整備や株主総会の運営など法務に関する業務などを行います。

社内システムの運用管理や取引先のシステム化支援を行うとともに、情報処理に関する社内教育等を行います。