当社は、大手外食チェーン、ホテル、レストラン及び事業所給食等の多様な外食産業等に対して、直接販売を中心とした卸売業を行う外商事業と小規模外食業者及び一般消費者に対して、現金で販売し商品をお客様自身に持ち帰っていただくキャッシュアンドキャリー形式による小売業を行うアミカ事業の2つの事業において、業務用食品等を販売しております。

外商事業は、主にホテル・レストラン等で使用される食品から給食・弁当・惣菜等に使用される食品の卸売を行っております。特徴としては、お客様の業種に合わせて、高級で付加価値の高い商品から安価で汎用的な商品まで幅広く取り揃えていることであります。また、商品を販売するだけではなく、きめ細やかに得意先からの注文に対応できる体制を確立するとともに、メニューの提案から店舗運営まで「食」に関するあらゆる得意先の相談にお応えし、信頼を得られるよう努めております。

アミカ事業は、小規模外食業者及び一般消費者に対して、現金で販売し商品をお客様自身に持ち帰っていただくキャッシュアンドキャリー形式による直営店舗「アミカ」を、展開しております。
また、アミカ事業の基本は、小規模外食業者の問屋機能であると考えており、外商事業よりも幅広い顧客層でお客様を開拓することが可能であり、当社の強みとなっております。また、主な取扱商品が「プロ」向けの商品であることから、一般消費者においても、品質、価格、品揃えについて、幅広いお客様のニーズに対応することができると考えております。

当社の主要な取扱商品は、冷凍野菜等の冷凍食品、調味料等の常温食品、乳製品等の冷蔵食品、その他資材等の業務用食品であります。様々な食品メーカーや商社からお客様のニーズの高い商品を選定し、販売しております。
また、当社のプライベートブランド商品である「O！Marche（オーマルシェ）」、「プロの選択」や業務用食品販売事業者の共同オリジナルブランドである「JFDA（ジェフダ）」も販売しております。